该系统可用于快速和方便地计算出体积、尺寸（长、宽、高）。
特别是对于面包行业，长宽比的计算可以即时显示在软件上。
将该系统应用于研究、开发和质量控制，开辟新的研究和控制领域，对产品进一步改进。
油菜籽替代法已经被广泛使用了很长时间，但由于个体差异，它在准确性和稳定性方面存在问题。
该设备可以在任何时候以同样的方式向任何人即时提供高度准确的数据。
特点
- 非破坏性测量，无需将样品安装在夹具上，从而避免了形状的损失，并允许测量柔软的样品
- 即使是在样品刚出炉或冷冻的情况下也能立即测量
- 数据的即时确认（包括最大、最小、平均等），可应用于研究和质量控制部门，如用于批次验证。
规格
| 名称 | 激光面包体积测定计 AR-01 |
|---|---|
| 摄像机 | 2台（双摄像头） |
| 测定内容 | 标配：体积・长轴・短轴・长短轴比 选择性配备：重量・比容 |
| 测定精度 | ±１％（高速模式は±４％） |
| 多次测定精度 | ±０．２％（高速模式は±２％） |
| 测定速度 | 双摄像头高精度模式：約４０秒 双摄像头高速模式：約２０秒 单摄像头高速模式：約１０秒 |
| 摄像头 | 高精度图像传感器摄像头 |
| 测定范围 | 直径３００ｍｍ 高１５０ｍｍ |
| 激光 | 红色可见光半导体激光器，波长约670nm，约3mW |
| 基本测定方式 | 狭缝激光扫描法 |
| 分辨率 旋转分割的数量 | 双摄像头 高速／高精度18／52条分割线 单摄像头 高速 50条分割线 |
| 使用电脑 | 厂家提供 |
| 测定软件 | 适用于Microsoft® Windows®10 (Windows®7可选) |
| 数据记录保存 | ＣＳＶ文件（可用Microsoft® Excel®打开）、测定形状图片数据可保存 |
| 使用语言(软件) | 中文（简体）/英语/日语 OS语言以使用地区为准 |
| 电源 | ＡＣ１００Ｖ(ＡＣ２２０Ｖ可选) ５０／６０Ｈｚ |
| 使用温度 | ５～３５℃ |
| 设备尺寸重量 | ６５０Ｗ×５８０Ｄ×６２０Ｈ ２５Ｋｇ |
| 付属品 | 使用说明书 液晶显示屏 鼠标，键盘 |
| 可选配件 | 电子秤：Ohaus 最大测定重量２.２ｋｇ 最小表示单位０．１ｇ |